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品牌故事

 

尝遍美食三千 独爱一碗小面

90后辣妹的小面情缘

这世上总不缺少说不清、道不明,却偏偏一见倾心的情愫。

比如甜美的初恋。又比如琳琳与小面。

因为无法抵抗美食的诱惑,90后辣妹琳琳决心以餐饮为生,将自己和美食绑在一起。

为了在众多美食中找出“真爱”,辣妹与男友豌豆哥开始了“中华美食之旅”。

一路上,尝过很多美食,味道都不错,只可惜总缺了一点心动的感觉。

直到一碗重庆小面吃进嘴里,才让辣妹有了“来电”的心动——麻辣可口的味道一如辣妹风风火火的性格,

豌豆杂酱的醇香厚重,就像身边憨憨的豌豆哥。

朝夕相处早已使两人的感情发酵,这碗小面的出现,仿佛是上天的暗示,让辣妹不再犹豫……

美味的小面终成辣妹事业的开端,为了纪念这段妙不可言的小面情缘,辣妹将品牌命名为“辣小豌”,

又为经典的小面演绎出一段全新的精彩。

 

豌豆小面

豌豆小面——传统小面的Pro版

辣小豌:有豆的小面味儿更美!

 

重庆小面中有一种豌杂面,精选黄豌豆,

用肥瘦肉末炒制,再加料加汤焖得烂熟,浇在打好作料的小面上,豆与面交香辉映,

成为小面中最为经典的口味。

辣小豌从豌杂面中发现了豌豆与小面的绝配属性,将豌豆磨粉,按特定的比例与面粉糅合,

加入蛋清增加面条韧性,在经历过上百次失败之后,终于将传统的碱水面面升级为“豌豆小面”。

重装上阵的豌豆小面,为食客带来三大惊喜:

惊喜一 营养升级

豌豆粉中的蛋白质与面粉中的膳食纤维互补,营养绝佳,热量降低50%,被女生们称为“瘦身小面”。

惊喜二 美味升级

豌豆特有的清香融入面身,让面味更加浓郁。

惊喜三 口感升级

豌豆的加入降低了淀粉含量,让面条更为筋道,且久煮不烂、不黏不坨。

 

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新闻动态

实力平台

 

本土资历 国际视野

魏老香:我的传奇 从未停滞

 

北京辣小豌餐饮管理有限公司,旗下拥有“魏老香”、“绢绢红”两大餐饮品牌,

目前已有大型连锁店面300余家,市场覆盖全国30多个省市自治区,是中国火锅领域十大领军品牌。

公司创立于2004年,始终遵循“传承经典、勇于创新”的企业精神,

在董事长魏利娟的带领下,魏老香先后荣获“中华名火锅”、“中国诚信AAA企业”等称号,

获得商务部备案连锁企业资质,并于2015年4月16日在上海股权托管交易中心挂牌上市。

2015年7月,

辣小豌项目正式启动,在魏老香的全力助推下,新的传奇正在诞生!

女神代言 倾力助阵

 

2014年,企业成立十周年之际,魏老香力邀著名影星周海媚,为企业倾情代言,“国民女神”与“餐饮新贵”联袂亮相,

不仅直接为魏老香旗下品牌提升了形象,而且利用了明星的粉丝效应,

制造了品牌的口碑传播,让魏老香的终端店面迅速覆盖全国市场,形象上的软优势,直接转化为盈利上的硬实力,

让每一位投资人都能享受其中。

 

挂牌上市 彰显实力

 

2015年4月16日,魏老香在上海股权交易中心敲锣挂牌、上市筹股,正式向资本市场进军。 从一家私营企业转型为公众企业,意味着全面的公开化与透明化,对企业的软、硬实力都提出了更高的要求,只有实力出众的企业,才能从数以千万计的同行中脱颖而出。这不但是对企业资质的一种旁证,也为优秀的企业提供了更多的资源、更大的发展空间,这就是对“强者恒强”最真实的注解。